Laboratorio
Alcuni dei prodotti, come pasta e confetture, che potrete apprezzare come nostri ospiti, sono prodotti nel nostro laboratorio: da mani sapienti o con macchinari d'eccellenza.
I tortellini e tortelloni nascono da una sfoglia tirata a mano, riempiti e ripiegati ad uno ad uno, come vuloe la tradizione.
Per gli altri formati di pasta non potevano non concederci la meraviglia della trafila al bronzo.
Pasta fresca ogni giorno, con ingredienti naturali e creati con il meglio.
Le confetture e la conserva di pomodoro hanno gli stessi privilegi nascendo da prodotti di prima qualità e rispettando tutta la lenta tradizione necessaria.
Questo è il Rubbio.
Tutti i prodotti sono disponibili presso lo spaccio su prenotazione
